Het menu van het boeddistisch dieet is voornamelijk vegetarisch. Daarnaast mag je bijna alles eten met uitzondering van vijf verboden groenten van de uienfamilie. Het gaat dan om  knoflook, ui, sjalotten, prei en bieslook. Deze groenten zorgen namelijk voor een slechte gemoedstoestand als ze rauw worden gegeten. Bovendien zouden ze, in gekookte vorm, lust opwekken en zo het bewustzijn aantasten en dit is in strijd met het vijfde voorschrift dat over geheelonthouding spreekt. Voor de rest mogen alle soorten groenten en champignons worden gegeten binnen het dieet.

Bereken eerst je BMI om zeker te weten of je wel moet gaan dieten. Binnen het boeddistisch dieet wordt geen vlees gegeten. Vlees mag echter wel vervangen worden door vleesvervangers zoals sojabonen en tarwegluten. Sojabonen spelen een belangrijke rol in het boeddistisch dieet. Van de bonen wordt eerst sojamelk gemaakt die rijk is aan eiwitten en onverzadigde vetten, maar arm aan calorieën. Nadien wordt de melk gebruikt als basis voor vleesvervangers zoals tofu. Deze eindproducten bevatten weinig calorieën, dus ideale ingrediënten om te vermageren. Veel mensen zijn niet bekend met tarwegluten, maar dit product vormt de belangrijkste bron voor vleesvervangers. Deze gluten zijn anders samengesteld qua eiwitten dan soja. Wanneer men soja en tarwegluten combineert (70% sojaproducten tegenover 30 % gluten) krijg je dezelfde hoeveelheid eiwitten binnen als niet-vegetariers. Ook andere granen worden gegeten als onderdeel van een evenwichtig boeddistisch dieet.

user man

BMI berekenen voor man

Check je BMI om te berekenen of je overgewicht hebt.  

user woman

BMI berekenen vrouw

Je BMI is een van de middelen om te berekenen of je overgewicht hebt.  

user man

BMI formule

Hier wordt uitgelegd hoe de BMI formule werkt.